Într-o zi în care mi-am propus sa fac atâtea, dată fiind situația cu facultatea care e pe sfârșite și urlă după proiecte, dar mai ales după licența mea, am scos-o la capăt incă o dată nefăcând nimic. Nimic din ce am vrut eu. Da, a fost și ziua în care s-a dat și ora înainte, am pierdut și cu asta. Însă o zi așa de frumoasă cum să o petrec cu treburi de școală? Așa că, mi-am dat seama că e timpul pentru bucătărie. Da, creativitate, energie, primăvară, toate cer o incursiune pe tărâmul magic. Fără să stau eu mult pe gânduri am și găsit ce să fac.
O rețetă simplă, foarte rapid de realizat și cel mai important foarte gustoasă și hrănitoare. În 40 de minute gata de servit, astfel că musafirii să fie poftiți la masă.
Supică de cartofi
Ingrediente:
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 4 cartofi mijlocii
- 1 pungă de legume congelate pentru supă
- 5 linguri ulei
- 1 lingură boia dulce
- 1 linguriță piper negru macinat
- vegeta sau sare după gust
Preparare:
Ceapa și morcovul le cureți și le mărunțești.
Eventual poți lăsa ceapa întreagă, dacă vrei doar pentru aromă. Le călești cu ulei într-o oală de 3 litri.
Adaugi apoi boiaua și mai lași vreo 4 minute la călit. Apoi pui apă în oală, trei sferturi plină. Lași să fiarbă și între timp cureți cartofii și-i ta cuburi.
Când fierbe, dai focul la minim, pui cartofii și legumele congelate (le pui direct din pungă, nu se decongelează înainte!). Verifici când s-au fiert cartofii și sărezi după gust.
Mai lași să dea un clocot și supa e gata!
Se servește cu o lingură de smântână în farfurie și cu multă poftă!
3 comentarii:
M-ai convins sa imi fac supa. Off, dar acum imi trebuie o oala mai mare. Nu vreau sa folosesc vasele din bucataria tuturor. Imi trebuie ale mele. A fost buna? Trebuie sa fi fost ..
De ce sa nu folosesti oalele lor? Spune-le fetelor romance, nu cred ca nu te imprumuta. Fighting!
Da, foarte buna, s-a terminat rapid, it was a hit!
nu, bucataria e echipata cu unelete, si le poate folosi oricine. da eu vreau sa le am pe ale mele ..asta era
Trimiteți un comentariu